"Top of Flop": Pinot Gris roept vaak verdeeldheid op. Er zijn net zoveel meningen over dit druivenras als dat er wijnliefhebbers zijn.
De Robert Weil Junior Pinot Gris Organic brengt me direct terug naar mijn bezoek aan de Rheingau, afgelopen voorjaar. Ik zie de zacht glooiende hellingen bij Kiedrich weer voor me, met die typische leisteenbodems die de warmte van de zon vasthouden en tegelijk voor een zekere koelte zorgen. Het was nog fris in de ochtend, maar je voelde hoe het groeiseizoen op het punt stond te beginnen. Die combinatie van zon, de verkoelende invloed van de Rijn en de minerale ondergrond – dat proef je terug in de wijn.
Wat me zo ontzettend aanspreekt aan deze Pinot Gris is z’n ingetogen karakter. Geen uitbundige geur, maar juist subtiel: rijpe peer, een beetje citrusbloesem, een vleugje kruidigheid. Er zit iets puurs in, iets eerlijks, alsof hij niets probeert te verhullen. En dat past bij wat ik daar zag: een rustige, biologische werkwijze zonder poespas, waarbij alles draait om balans en zorg voor de wijngaard.
IMPRESSIE:
In de mond is de wijn zacht, met een ronde textuur en frisse zuren die alles mooi bij elkaar houden. Geen zoetheid, geen overdaad – gewoon een zuivere, precieze expressie van de druif en het terroir. Wat ik er vooral in waardeer is dat hij zich niet opdringt, maar wél indruk maakt. Net als het huis zelf: ingetogen, maar doordacht en verfijnd.
Voor mij is dit een wijn die je drinkt als je houdt van stilte met inhoud. Iets dat langzaam binnenkomt, maar lang blijft hangen.
