Apostelhoeve Cuvée XII – Een ode aan Limburgse elegantie

Op de zonnige zuidhellingen van de Louwberg, net buiten Maastricht, ligt een van de oudste en meest iconische wijndomeinen van Nederland: De Apostelhoeve. Hier, te midden van glooiende heuvels, krijt- en mergelbodems, wordt al sinds 1970 wijn verbouwd. Het unieke terroir – met kalkrijke grond en een gunstig microklimaat – vormt de perfecte basis voor witte wijnen van topkwaliteit. In deze bijzondere omgeving ontstaat de Cuvée XII, een wijn die de ziel van Zuid-Limburg in het glas vangt.

De wijn is een doordachte blend van Müller-Thurgau, Auxerrois en Pinot Gris – druivenrassen die samen een harmonieus geheel vormen. Elke druif draagt iets eigens bij: de frisse zuren en florale tonen van Müller-Thurgau, de rondeur en zachtheid van Auxerrois en de aromatische diepgang van Pinot Gris. De zorgvuldige selectie en vinificatie worden geleid door wijnmaker Mathieu Hulst, die met passie en precisie het erfgoed van zijn familie voortzet en tegelijkertijd innoveert met aandacht voor duurzaamheid en kwaliteit.

In het glas toont de Cuvée XII zich helder en licht goudgeel. In de neus florale geuren, sappig wit fruit zoals peer en perzik, en een vleugje citrus. In de mond valt direct de verfijnde mineraliteit op – een echo van de mergelbodem – naast frisse zuren en een elegante structuur. De afdronk is levendig, schoon en verkwikkend.

De Apostelhoeve Cuvée XII is een wijn die even geschikt is als aperitief als bij de maaltijd. Denk aan schaal- en schelpdieren, witvis, asperges of lichte vegetarische gerechten. Maar bovenal is het een wijn die het verhaal vertelt van Nederlandse wijnbouw in zijn mooiste vorm: met respect voor het land, passie voor het ambacht en een glasheldere visie op kwaliteit.