VilleHaute Grenache Rosé – een zuivere expressie van Zuid-Frankrijk

De VilleHaute Grenache Rosé komt van een domein dat stevig geworteld is in de traditie van de Languedoc, in het zuiden van Frankrijk. Wijnhuis VilleHaute is relatief kleinschalig, maar richt zich op duurzame productie, met een duidelijke focus op cépagewijnen die het karakter van de druif en het terroir weerspiegelen. De naam “VilleHaute” verwijst naar de hoger gelegen wijngaarden rondom het dorpje Villeveyrac, niet ver van de Middellandse Zee.

De streek staat bekend om haar mediterrane klimaat: lange, droge zomers, veel zonuren en verkoelende zeewind vanuit de Étang de Thau. Die omstandigheden zijn ideaal voor Grenache – een druif die goed gedijt op warmte, maar dankzij de invloed van wind en hoogte behoudt de wijn z’n frisheid en elegantie. De bodems bestaan vooral uit kalksteen en klei, soms vermengd met rolkeien, wat zorgt voor een goede waterhuishouding en rijpingsbalans.

De vinificatie van deze rosé gebeurt via de directe persing van Grenache-druiven, met temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitexpressie te behouden. Er wordt niet gewerkt met hout; alles draait om puurheid, precisie en drinkplezier.

In het glas toont de wijn een bleke, zalmroze kleur – elegant en modern. De geur is levendig, met aroma’s van aardbei, rode bessen en een hint van grapefruit en witte bloemen. In de mond is hij verfrissend droog, met een ronde textuur, knapperige zuren en een subtiele kruidigheid in de afdronk. Niet zoet of log, maar strak en dorstlessend – precies wat je verwacht van een goede Zuid-Franse rosé.

De VilleHaute Grenache Rosé is een uitstekende keuze voor wie houdt van zuivere, karaktervolle roséwijnen die zowel op het terras als aan tafel tot hun recht komen. Denk aan salades met gegrilde kip, Provençaalse gerechten of simpelweg een zomerse borrel in goed gezelschap.